餐厅服务
餐厅介绍
SKYE，位于香港铂尔曼酒店27楼的屋顶酒吧及餐厅，以其壮观的8000平方英尺空间和令人屏息的维多利亚港及维多利亚公园美景为背景，为食客提供了一场难忘的法国当代美食体验。由国际团队精心策划，餐厅在总厨Florian Muller的掌舵下，展现了Florian屡获殊荣的烹饪技艺，提供各式各样的当代法国料理。菜单灵感源自香港独特的多元文化，以手工制作的精品烈酒、时令食材和令人惊艳的视觉效果为特色，推出了一系列非凡的招牌鸡尾酒。此外，餐厅还精选了来自世界各地的美酒，与精心设计的菜单完美搭配，为宾客呈现了一场味觉与视觉的双重盛宴，确保每一次造访都成为一次印象深刻的美好记忆。
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